Ristorante


La cucina proposta è tipica trentina con degli spazi per il pesce fresco e le pietanze stagionali. La pizzeria offre pizze tradizionali, con farina di grano saraceno, di farro e kamut, pizze senza lievito e senza glutine.

Da Settembre 2016 è stata introdotta una novità: piatti Gourmet. Nel corso di ogni settimana è possibile provare particolari piatti di ristorante e pizzeria gourmet.

 

Osteria Tipica Trentina

osteria-tipica-trentinaCon il marchio “Osteria Tipica Trentina” certifichiamo la qualità dell’offerta e dei prodotti enogastronomici.

Il servizio è curato e attento e i prodotti sono di origine rigorosamente trentina dall’acqua al vino, dai salumi ai formaggi, dalla farina all’olio extra vergine di oliva, dalla frutta al miele, fino alle confetture, tutti certificati per qualità e genuinità.

Scopri Osteria tipica Trentina

 

Slow Food, il piacere alimentare

slow-food“Antiche Contrade” è socio della condotta Slow Food Valsugana Lagorai e condivide la filosofia del marchio Slow Food: la riscoperta del piacere alimentare, ciò significa ricercare le produzioni lente, ricche di tradizione e in armonia con gli ecosistemi; significa difendere i saperi lenti, che scompaiono insieme alle culture del cibo; significa lavorare per la sostenibilità delle produzioni alimentari e quindi per la salute della Terra e la felicità delle persone.

www.slowfood.it 

Ecoristorazione Trentino, l’attenzione per l’ambiente

logo_ecoriAderendo al progetto “Ecoristorazione Trentino” ci poniamo come obiettivo quello di ridurre l’impatto ambientale, il consumo di energia e acqua, le emissioni da trasporto e di gas-serra, e la produzione di rifiuti e imballaggi, connessi al servizio di ristorazione ed alla sua filiera.

I criteri indispensabili sono: menù a filiera trentina (nel menù si trovano portate i cui ingredienti provengono esclusivamente dal territorio trentino), presenza nel menù di alimenti provenienti da agricoltura biologica, non utilizzare prodotti mono dose; la possibilità di ordinare acqua del rubinetto; utilizzare esclusivamente impianti di illuminazione a risparmio energetico; impiegare prodotti ecologici per le pulizie.

“Antiche Contrade” ha inoltre scelto di impiegare alimenti equi e solidali (tra gli alimenti o bevande non producibili in Italia, almeno uno proviene da commercio equo e solidale certificato Fairtrade) e di offrire alla sua clientela la possibilità di asporto del cibo non consumato, di ordinare vino alla spina.

www.ecoristorazionetrentino.it

 

Amici delle famiglie

LOGO_A_COLORI_300_dpi_d0“Antiche Contrade” aderisce al progetto “Family in Trentino”. Di seguito le attenzioni che poniamo alle esigenze dei bambini e della famiglie:

Disponiamo di prodotti adatti a bambini di età inferiore ai 24 mesi (omogeneizzati e yogurt) e di prodotti senza glutine, brodo vegetale e farine solubili, di menù/lista fisso a prezzo dichiarato per i nostri piccoli ospiti, forniamo gratuitamente acqua al tavolo;
Destiniamo spazi e servizio ad eventi per famiglie e bambini (feste compleanno o ricorrenze);
Disponiamo di accessori baby, seggioloni, servizi igienici adeguati alle necessità dell’infanzia, tavoli con angoli arrotondati o con paraspigoli, area giochi dove i bambini possono prendere dei giochi e portali al tavolo per ingannare l’attesa dell’arrivo della propria ordinazione.

www.familyintrentino.it

Riserviamo particolare attenzione al servizio e ai tempi di attesa, il coperto per i bambini è gratuito.



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