In accordo con la condotta Slow Food Valsugana Lagorai, sosteniamo le produzioni tradizionali, l’agricoltura biologica e la cultura dei saperi lenti in armonia con gli ecosistemi, per salvaguardare la salute della Terra, i ritmi della natura e la tua felicità.
Abbiamo fatto una scelta di qualità per difendere la genuinità dei nostri prodotti, rigorosamente di origine trentina. Non ci interessa stupirti ma farti stare bene nell’ambiente che più ti somiglia.
Proponiamo degustazioni di vini, grappe e birre per farti conoscere le eccellenze del nostro Territorio.
Nicola Bellè
Tutte le nostre pizze sono realizzate con farine bio
macinate a pietra, lievitate almeno 24 ore e cotte nel forno a legna.
Ci piace sperimentare e farti provare nuovi sapori,
proponendoti, oltre all’impasto classico, quello ad alta digeribilità,
il saporito di grano saraceno, di farro e kamut integrale e senza lievito,
il gluten free o con farina di canapa trentina.
Il gusto è una sorpresa continua perché dipende dal palato, dall’esperienza, dall’inclinazione, dal momento o dalla tua voglia di sperimentare qualcosa di diverso.
Nei giorni di martedì, mercoledì e giovedì è possibile prenotare la sala degustazioni.
Chiamaci allo 0461 538228 per maggiori informazioni.
