Il Ristorante Pizzeria Antiche contrade è lieta di presentare il Menu per questo magico Natale 2016.

Quest’anno proponiamo 4 diversi Menu per 4 esigenze diverse:

CLASSICO

Antipasti
Pancia di maialino croccante maionese di nocciola e polvere di olive verdi
Lingottino di baccala’ morro con burratina bio pistacchio di bronte e radicchio tardivo marinato

Primi Piatti
Gnocchetti di patate rafano e rosmarino al ragout di montone
Raviolone di dentice e bufalina bio con coulis di pomodoro piccadilly

Secondi Piatti
Supreme di faraona glassata su letto di porcino croccanti
Sorbetto alla mela renetta
Triglia di scoglio su letto di verdure di stagione

Contorni
Contorni della nostra stagionalità

Dolci
Cubo di cioccolato guanaja al 70% e cadò di gelèe al whisky

VEGETARIANO

Antipasti
Tortino di cavolo nero maionese di nocciola e polvere di olive verdi
Pomodoro picadilly in confit con burratina bio pistacchio di bronte e radicchio tardivo marinato

Primi Piatti
Gnocchetti di patate rafano e rosmarino al ragout di verdure
Risottino bio alla verza e gorgonzola

Secondi Piatti
Involtini di melanzana con polentina e peperoni su letto di porcino croccanti
Sorbetto alla mela renetta
Griglia di verdure 

Contorni
Contorni della nostra stagionalità

Dolci
Cubo di cioccolato guanaja al 70%  e cadò di gelèe al whisky

SENZA GLUTINE

Antipasti
Tortino di cavolo nero maionese di nocciola e polvere di olive verdi
Pomodoro picadilly in confit con burratina bio pistacchio di bronte e radicchio tardivo marinato

Primi Piatti
Mezzemaniche al ragout di verdure
Risottino bio alla verza e gorgonzola

Secondi Piatti
Supreme di faraona glassata su letto di porcino croccanti
Sorbetto alla mela renetta
Triglia di scoglio su letto di verdure di stagione 

Contorni
Contorni della nostra stagionalità 

Dolci
Cubo di cioccolato guanaja al 70%  e cadò di gelèe al whisky

BABY

Antipasti
Stracetti di vitello con maionese di uova bio e ketciup di pomodoro picadilly

Primi Piatti
Lasagna al ragù
Pasta al pomodoro 

Secondi Piatti
Cotoletta di tacchino con patatine 

Dolci
Cioccolatoso e cadò di gelèe hai frutti di bosco

Saremo felici di trascorrere con voi il Natale contattaci per prenotare o per richiedere la disponibilità

Non dimenticare che a Pergine Valsugana poi ci sono anche i Mercatini di Natale, un’ottima occasione per fare 2 passi dopo aver  degustato il nostro Menu.