Venerdì 18  ottobre il ristorante e pizzeria Antiche Contrade di Pergine Valsugana presenta FOODIE un evento dedicato ai sapori autentici

FOODIE il gusto dei sapori autentici
Venerdì 18 ottobre dalle 19.00 alle 21.30
Antiche Contrade – Pergine Valsugana – Trentino

Una serata nella sala dell’antico fienile del ristorante Antiche Contrade, dedicata alla PIZZA 🍕
👄 per assaporarla in tutte le sue versioni con impasti e cotture diverse,
🍺 per provarla in abbinamento alle birre artigianali e
🍷 per scoprire come si sposa bene anche con il vino.

Per l’occasione potrai assaggiare i nostri speciali impasti in più tipologie di pizza: da quella tradizionale, a quella “alla pala”, croccante e alveolata, alla pizza cotta in acqua, fino a quella fritta… ma anche focaccia e grissini da degustare con una speciale selezioni di prodotti locali.
Il tutto abbinato alla birra artigianale e da una selezione di vini.

Potrete degustare:

• Pizza in pala preparata con impasto maturato 48 ore e cotto in forno a legna: risultato cornicione alto e alveolato.
  Farcita con
  – zucca guanciale e pesto
  – verza brasata e gorgonzola
  – finferli e a crudo speck e bufala
• Pizza in teglia doppia maturazione cottura in forno tradizionale proposta in versione:
  – Vegetariana (verdure di stagione)
  – Territorio (con i nostri affettati)
• Focacce tonde cotte in forno a legna che proponiamo com
  – Rosmarino e sale fiocco
  – Olio al prezzemolo aglio e peperoncino
• Pizza cotta in acqua bollente e poi finita di cuocere in forno
• Per tutti gli amanti delle cose sfiziose una verisone della PIZZA FRITTA 😍

In abbinamento  i prodotti di:
– Birrificio degli Arimanni (Fara Summer Ale e Garba Pale Ale)
– Pisoni con TRENTODOC BRUT
– Zanotelli con KERNER
– Giovanni Poli Santa Massenza con BLAUNATURE ROSATO BIO
– Maso Bergamini PINOT NERO BIO

Prezzo apericena degustazione pizze + 3 calici euro 25,00 a persona
Evento a numero chiuso.
È richiesta la prenotazione che puoi fare compilando questo form bit.ly/eventoFOODIE o chiamando +39 0461 538228